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          佚名

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          斯里蘭卡錫蘭紅茶品牌怎么做奶茶

          來源:紅茶 閱讀數: 更新時間:2014-10-27

          錫蘭紅茶英文Ceylon或Ceylon black tea也叫斯里蘭卡紅茶,一般作為早餐茶或者下午茶,近幾年受國人熱捧,大家隨信陽茶葉網一起了解錫蘭紅茶品牌以及錫蘭紅茶怎么做奶茶等知識。

          錫蘭紅茶:錫蘭紅茶英文Ceylon的發音音譯又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,錫蘭,斯里蘭卡共和國的舊稱,因此大家也叫斯里蘭卡紅茶,錫蘭紅茶是世界紅茶市場的佼佼者,以7-9月所獲的品質最優,香氣和嫰度好,與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁門紅茶并稱為世界四大紅茶。

          斯里蘭卡錫蘭紅茶:風味強勁、口感渾重,適合泡煮香濃奶茶。斯里蘭卡每年生產約25萬噸茶葉,茶的種植基地僅限于島國的中央高地和南部低地,茶葉按生長的海拔高度不同分為三類,即高地茶、中段茶和低地茶。錫蘭紅茶根據口味可以分為:原味紅茶和調味紅茶(加味紅茶)。紅茶不像綠茶,流行的飲法為調飲法,在紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工的香料,以適應不同人群的口味需求。這種香料必須是天然無害的,如添加蘋果,檸檬等天然風味香料。同時錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。如英國早餐茶,往往是由阿薩姆茶(取其濃度)、錫蘭茶(取其滋味)、肯尼亞茶(取其色澤)依一定比例加以拼配,這種拼配與混合有著本質的區別,拼配可以取長補短,而混合則將不同產區,不同采摘時間紅茶和不同等級紅茶混合,破壞了紅茶的純正口味,目的為追求更高的利潤。

          錫蘭紅茶品牌:錫蘭紅茶主要是按照品級和產地來分類,錫蘭紅茶品牌有瑪勃洛可、Dilmah、虹梯、Olinda歐琳達、雅克巴、迪爾馬等,但很多都是國內代理具體是否真實就未知了。

          錫蘭紅茶做奶茶:斯里蘭卡高山錫蘭紅茶擁有強勁、厚重的口味讓其茶香在牛奶交融后“香的剛剛好, 回味也更好”。具有降血壓、改善腦功能、增強記憶及提高肝腎機能、促進酒精代謝減肥等作用。

          錫蘭紅茶怎么做奶茶:配料牛奶500g、錫蘭茶葉15克;牛奶茶葉一起倒入小鍋,錫蘭奶茶的做法;中小火煮奶茶,為防止溢出,手拿湯勺要不停攪拌。用濾勺過濾茶葉渣,倒入杯中。適當加入糖漿即可。注意點:1.從頭至尾都是中小火煮,不要讓牛奶劇烈沸騰,因為用小勺攪拌,所以最多也就泡點小泡泡。2.純奶煮的,沒有多添加一滴水。曾經試過少量水煮開茶葉后再加牛奶同煮,但味道立馬淡了不少。3.牛奶容易溢出,一定要注意火候哦!4.糖啊之類的可加可不加。本著減肥精神,我堅決不加,喝原味的。5.喜歡多種花樣的,可以適當加入可可粉做成可可奶茶,也可以加入咖啡做成鴛鴦奶茶。

          看過“錫蘭紅茶”人還看了:奶茶的做法大紅袍的功效與作用喝茶的好處和壞處等文章。

          該文茶知識網絡整理編寫,轉摘本文地址http://www.cg586.com/life/181/3320.html


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