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          茶葉新聞

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          安化千兩茶升級萬兩茶成茶王

          來源:茶葉 閱讀數: 更新時間:2013-11-27

          前幾天,在第十屆中國-東盟博覽會農業展上出現了一支4米高“萬兩茶王”吸引了現場中外客商關注,據說此是由安化千兩茶升級萬兩茶而來,其聲譽之盛,已不亞于當今大行其道的普洱,被權威的臺灣茶書譽為“茶文化的經典,茶葉歷史的濃縮,茶中的極品”。

          什么是千兩茶:千兩茶是安化的一個傳統名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。吸天地之靈氣,收日月之精華,日曬夜露是“千兩茶”品質形成的關鍵工藝。千兩茶是20世紀50年代絕產的傳統工藝商品,主要由于海外市場的征購,這一原產地在安化山區的奇珍才得以在21世紀之初璧現,并風靡廣東及東南亞市場。

          安化千兩茶:即花卷茶,歷史上是安化邊江劉姓家庭不向外傳的神秘產品。新中國成立后的1952年引入湖南省白沙溪茶廠獨家生產,至1958年累計生產48550支,產品全部按國家計劃調撥,主銷山西、寧夏和陜西等地。花卷茶的全部制作工序均由手工完成,加工技能強、難度大、消耗體力、工效低。

          千兩茶:含茶多酚、氨基酸,經久耐泡,滋味釅而不苦。黑茶中生出的“金花”,有降血壓、降血脂、降血糖、養胃、健胃、通三焦、利尿、減肥等方面的功用,更被譽為“中國絲綢之路上神秘之茶、西北少數民族生命之茶”。千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。在加工過程中還會產生一種叫普諾爾的成分,該成分有良好的抑制脂肪堆積的作用,故日、韓等國將黑茶當作減肥的首選飲品。

          千兩茶生產工藝對技術要求高,勞動強度大,全程有23道工序,經夏秋季節50天左右的日曬夜露,不能淋雨,在自然條件催化下,自行發酵、干燥,進入長期陳放期。
          安化千兩茶升級萬兩茶成茶王

          千兩茶,曰為“世界只有中國有,中國只有安化有”。因其古樸大器的外形、特殊的生產工藝、獨特的成茶品質和保健功效著,被業內稱之為“世界茶王”、“中國茶文化的化身”。

          本次茶博會期間,舉辦一分鐘免費撬取千兩茶活動。本次活動產品為千兩茶,活動將不限人數,不限工具,排隊撬取,只需要將時間控制在一分鐘之內,所撬取的黑茶免費歸茶友所得。

          看過“安化千兩茶”的朋友還閱讀了:私家茶中國最好的茶葉提神茶等一系列文章。

          茶葉新聞網絡收集整理所得,轉摘請帶本文連接http://www.cg586.com/Article/1/3148.html


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