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          茶葉的種類

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          2012信陽新茶毛尖即將上市:天氣轉暖茶農準備中

          來源:信陽毛尖 閱讀數: 更新時間:2012-03-30

          信陽茶農習慣看天吃飯,2012年春季天氣比2011年相比強了不少,距離2012信陽新茶毛尖上市時間已經非常接近,2012信陽新茶毛尖即將上市:天氣轉暖茶農準備中。

          信陽茶葉網特邀記者殷勇發回報道,從上周末開始,信陽毛尖茶產地的茶農,都在為從4月初開始的采摘春茶做著最后的準備。去年冬天和今年春天的天氣,很適合茶樹生長,如此天氣只要持續到采摘季節,今年信陽毛尖春茶,特別是“明前茶”的質量就將比過去幾年都要好。

          作為信陽毛尖茶的主產地之一,浉河區浉河港鎮白廟村村子對面漫山遍野的茶樹就像是覆蓋在山上的一塊綠色毯子。這段時間,盧富春基本上每天都要去他那十多畝左右大小的茶園看看,他用粗黑的手指著山腰上一棵開花的梨樹說:“‘梨樹開花夜間雨’,老祖宗傳下來的話就是有道理,白天現在氣溫18℃左右,晚上再下點雨滋潤,正好適合茶樹生長,同時也直接影響信陽毛尖的功效與作用!”

          薄霧在山頂繚繞,山間回蕩著布谷鳥清脆的啼叫。河南信陽毛尖茶樹在茶農的精心照料下,一株株長得生氣勃勃,特別是種在丘陵上的茶樹,已經吐出米粒大小的新芽。

          每年信陽茶www.cg586.com葉網都會關注新茶信息給大家報道,因為信陽毛尖新茶時令性非常強,采摘季節一天一個價,“早采一天價格完全不一樣,第一天1000元一斤,第二天可能就跌到800多元了。”盧富春說,特別是清明前的茶價更是“貴如油”,所以這段時間一天都不得馬虎,除了得天天盯著茶葉看長勢,他每天晚上都會準時收看中央電視臺的天氣預報,特別是需提防出現一下子降到0℃左右的極端天氣,這樣將會與去年一樣,對春茶采摘造成毀滅性打擊。

          盧富春的鄰居老陶對采茶時節的判斷則來自經驗,他告訴兒子陶祥,家門口那棵桂花樹的新芽長到一寸左右時,就可以采新茶了。“現在才一公分,得等幾天。”

          春茶的采摘時間可以等,準備工作卻一刻都不能閑:大家知道信陽毛尖屬于什么茶,優質綠茶,而加工極品茶更是手工炒制,幾位農婦蹲在泉水邊清洗著晾茶用的塑料布,偶爾村里還響起陣陣劈柴聲。白廟村家家戶戶門前門后已經堆起近一人高的柴火了,少則有500多斤,多則有上千斤。茶農說,因為不能隨意砍伐樹木,這些為炒茶時節而準備的柴火,差不多都是從去年冬天就開始積攢起來的。

          信陽茶葉網從車站了解到,從3月25日開始,浉河區環湖路上的農家樂里人頭攢動,門前密密麻麻停滿來自鄭州、武漢、洛陽等地的私家車。大家都是等待新茶上市的,而無聊沒事都會談起綠茶的功效與作用對健康幫助等話題。

          雖然春茶尚未正式開摘,不少農家樂已經提前將炒茶用的直徑約1米的炒茶鍋擺了出來,“客人一邊吃飯,一邊看我們現場炒茶,也算是一個特色節目吧!”譚家河鄉土門村農家樂老板李長江說,此外,放養的野雞、野菜、山里的春筍等農家美食,也很吸引食客。

          而大家最為關心的信陽毛尖價格問題,信陽市茶產業辦公室的工作人員認為,用工成本上漲,將導致今年信陽毛尖春茶生產成本也會提高。但具體春茶價格會上漲多少,該工作人員不愿意正面回答,“信陽毛尖春茶的價格要根據市場供求情況來看。由于去年春茶上市前受到過旱凍天氣的影響,已經拉高了信陽毛尖春茶的高端茶價。在此基礎上,今年春茶價格上漲空間比較有限。”

          雖然目前受天氣轉暖茶農準備2012信陽新茶毛尖即將上市,但距離具體新茶開采還要幾天時間,預計4月3日左右應該可以正式明前茶第一批信陽毛尖可以和大家見面,信陽茶葉網內預定的朋友可以第一時間獲得本站安排的新茶發貨,而一品明前新茶的口感。


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