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          茶葉的種類

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          過年禮品茶注意鉛鉻綠蘇丹紅買茶需小心

          來源:茶葉知識 閱讀數: 更新時間:2011-12-29

          過年送禮送健康專家推薦茶葉,喝茶有利健康是不錯,但信陽茶葉網在此提醒廣大消費者,過年禮品茶注意鉛鉻綠蘇丹紅買茶需小心,可能關于鉛鉻綠、蘇丹紅很多茶友還不了解,今天我們就來給大家談下。

          鉛鉻綠蘇丹紅一度給各類名茶帶來茶葉安全隱患,鉛鉻綠富含鉛、鉻元素的工業顏料,因為能呈現出翠綠色,碧螺春屬于什么茶,綠茶,而被不法*商用于炒制假冒的高檔綠茶“碧螺春”引起不少人的擔憂。“美術綠”其實是用兩種名叫“鉛鉻黃”和“錫利翠藍”的顏料合成的綠色顏料,在化工產品中,像這樣用黃色和藍色制劑合成綠色著色劑的配方還有很多。

          根據信陽茶www.cg586.com葉網所知,這種鉛鉻綠(指顏料)只要不到一個指甲蓋大小的分量,就可以讓至少一千克茶葉變色,但直接影響了綠茶的功效與作用,因為摻到茶葉里的量很少,所以用查看茶葉上是不是有綠色來辨別茶葉是否‘染色’,并不一定準確。雖然大家知道信陽毛尖是什么茶,綠茶,但因為芽頭多葉少而出現淡綠黃色,因此大家不用擔心,太綠的信陽毛尖一定是假的。

          在此,信陽茶葉網給大家一個鑒別鉛鉻綠的方法,其實很簡單,具體的做法是:在發覺茶葉顏色有異常時,可以先將茶水靜置觀察約半小時,如果茶水的顏色發生分層(即茶水底部顏色偏深,上部顏色偏淡),那么該茶葉就有可能摻有化學顏料(利用顏料不易溶于水的特性來甄別);如果沒有發生分層,再將白色餐巾紙浸入茶水,稍微浸泡后取出觀察,如果餐巾紙上有明顯的顏色,且在清水中不易沖除,那么該茶葉就有可能摻有化學染料。

          而“蘇丹紅”是一種化學染色劑,并非食品添加劑。主要用于雞鴨蛋類,它的化學成份中含有一種叫萘的化合物,該物質具有偶氮結構,由于這種化學結構的性質決定了它具有致癌性,對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。雖然和茶葉無關,但鉛鉻綠的出現,讓人更擔心茶葉出現食品安全問題。

          過年送禮送茶的確是個不錯的選擇,春節給領導送禮選茶葉送也體現了送健康送關愛送實用,碧螺春的色澤與外形和鉛鉻綠特別相似,不法商販把陳茶或假茶加入鉛鉻綠當新茶賣實在可惡,信陽紅茶葉網http://www.cg586.com希望大家都買到原產地正宗茶葉,而面對便宜或沒有獨立網站的企業或個人,大家還是要小心一些為好。

          很多朋友有同樣的思考模式:今年回家送什么好呢?每年回家都帶一些營養品回家,父母和一些老人都已經厭煩了,我聽別人說過年帶一些茶葉回去還是比較好的,但我又不確定什么茶葉比較好、又怕買到假茶,更怕買到加了化學元素的假茶,可怎么辦好呢?建議買碧螺春到碧螺春原產地茶商購買。

          其實買點茶葉挺好的,春節回家時帶點回去,一是因為家里經常招待客人會喝茶,二是因為茶葉可以保健養身,我因為上班時間忙,都是在網上買的,不僅價格優惠,原產地質量也很好,并且發貨指定到需要的地點,不用自己麻煩。

          從以上信陽茶葉網的摘錄上可以看到,過年禮品茶已經被消費者認可和喜歡,就今年禮品茶市場來看,根據統計,目前僅發現碧螺春關于鉛鉻綠的報道并已得到控制,其他茶類暫時還未發現,但過年禮品茶購買時候還是應該注意,喝茶為的是健康,而買茶買正宗原產地才是質量的保證,千萬不要只圖便宜在路邊買,很危險。


          ●上文:湖南茶葉協會與湖南省茶葉研究所介紹●下文:信陽茶俗:信陽待客之道毛尖茶為先
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