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          信陽毛尖

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          信陽毛尖綠茶變紅茶要怎么才能真的紅起來?

          來源:茶葉 閱讀數: 更新時間:2010-10-02

          近器信陽紅的開發和宣傳,令人們對信陽毛尖綠茶的未來充滿信心。但如何才能把信陽毛尖做大做強,重振昔日輝煌?在最近幾年的民間中國十大名茶評選中,經常被“踢出去”,引起關心喜愛信陽毛尖人們的深深憂慮。

          信陽茶葉網http://www.cg586.com根據網絡資料總結認為:信陽毛尖要發展,需要涉及政府、企業、茶農三方,但政府是絕對的主角,是絕對的組織者、領導者、管理者、服務者。只有形成“品類拉動品牌、品牌拉動品質”的良性循環,信陽毛尖才能重塑輝煌。

          信陽毛尖在河南本土市場被安徽鐵觀音超越,省外市場表現更是沒辦法令人滿意,因此需要大力發展信陽紅的同時,帶動信陽毛尖綠茶也紅起來是主要的任務。

          大家知道現在的信陽毛尖規劃產區非常大,而真正的信陽毛尖應該是“五云、兩潭、一寨”,也就是浉河港生產出高端的信陽毛尖才是一直貫徹最早最好最優質的信陽毛尖來加工的。

          政府完全可以把浉河港產區的信陽毛尖綠茶作為唯一高質量的信陽毛尖來主抓,而信陽其他地方因為茶葉質量低,用采茶機采摘,利用量多的有時,完全可以加工成信陽紅茶,這樣互相都能有所幫助,名譽也就慢慢提高。

          “原產、高山、傳統工藝”是十大名茶信陽毛尖本色。而現在因為追求利潤,假茶非常多,政府部分應該把假茶拒之信陽門外,起碼讓到信陽本來買茶的人不要買到假茶,主抓火車站等人流量大的地方銷售假茶的不法商人。

          五花八門的炒茶機械被茶農們邊學邊用,雖然提高了加工效率、降低了勞動強度,但盲目、無序加蠻干對茶葉品質所產生的破壞力也是無窮的。傳統工藝應該得到扶持和推廣。

          信陽毛尖茶企應該互相幫助,而不是互相詆毀,加強企業合作。在網絡上信陽毛尖各家茶企、各個品牌本來自己毫無集中度和話語權可言,但卻擅長相互詆毀。這樣嚴重破壞了信陽毛尖的聲譽。

          任何一個信陽毛尖的品牌是不可能支撐起“信陽毛尖”這個大品類的,茶企們只有共同把“信陽毛尖”這一共同的品類做得響亮起來,各個品牌才容易順勢成長。

          信陽茶文化節雖然年年舉辦,但規模再大也只是本地特產,無法得到更大一步的宣傳效果,政府應該多組織一些茶企,去經常參加全國各地的茶葉盛會,2010年上海世博會的聯合國館征集中國十大名茶參展,各大茶類都由當地政府領銜申報,激烈角逐,但苦等信陽毛尖而不到……

          雖然現在信陽毛尖開始變紅讓很多人關注,但信陽茶葉網不得不提醒,在這個時候質量和宣傳都要認真,同時想好如何規劃信陽毛尖和信陽紅的同時發展,如果等到信陽紅也和信陽毛尖一樣處于尷尬地位的時候,再推廣翻身就不那么容易了。


          ●上文:信陽毛尖的功效與作用讓人震撼●下文:綠茶有什么功效哪些功效實用您卻不知道?
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